佛冈美食_佛冈美食街

1.清远美食大全排行榜(去清远吃什么清远十大特色美食推荐)

2.佛冈聚餐去哪里好吃

3.清远哪里的鹅最好吃

4.清远有什么好吃的美食

导语：在广东，有个城市叫清远，这里好山好水好生态，是一座适合终老此生的城市。我有些朋友想来了解下，清远一年四季气候怎样？清远特色美食有哪些？一起来看看。

　清远一年四季气候怎样

　清远属亚热带季风气候。其中，北部的阳山、连州、连南、连山属中亚热带；南部的清城、清新南部地区、佛冈、英德属南亚热带。一年内夏天最长，春、秋、冬季较短，南北差异明显。年平均气温在18.9℃～22℃之间，雨水丰富，平均年降水量在1631.4毫米～2149.3毫米，年平均降水日（日降水量≥0.1毫米日数）为160～173天。

　清远有着良好的生态，境内森林覆盖率为72.2%，林木绿化率为74.4%，建成区绿化覆盖率为43%，绿地率为39.8%，城市人均公园绿地面积为14.2平方米。放眼整个广东省能够达到这个水平的城市并不多，怪不得清远能够成为国家园林城市、中国十大绿色生态城市、中国宜居城市等。生活在清远，每天与绿水青山为伍，与鸟语花香相伴，说不出的悠然闲适，令人心旷神怡。

　闲来无事还可以到处游玩，不用出市就可以看到绝美的风景。清远是中国优秀旅游城市，境内风景名胜云集，像连州地下河、宝晶宫、碧落洞、通天岩、茶趣园、长湖等。其中最受游客欢迎的是广东第一峰旅游风景区。它是北回归线上最大的一片绿洲，树木四季常绿，溪流全年不断，负氧离子含量位居广东省首位。景区内石坑崆，海拔高1902米，为广东省最高峰。原始森林、高山峡谷、喀斯特地貌、温泉瀑布等充斥其中，美不胜收。

　清远特色美食有哪些

　一、白切清远鸡

　清远鸡是广东省清远市最著名的特产之一，俗称清远麻鸡，也是地理标志性的产品，被名厨誉为文武鸡。

　清远鸡是优质品种，完全放养状态，所以肌肉脂肪肥瘦适中，肉质鲜嫩细滑，是当地首选人滋补食材之一。

　二、清远鹅乸煲

　清远鹅乸（nǎ）煲是当地最受欢迎的且特色的名菜之一，广东人有句俗话一年四季吃鹅肉，喝鹅汤就会不咳嗽的说法。

　鹅乸就是母鹅的意思，要选用五年左右的老鹅来作为食材，因为这种老鹅长时间的煲都不会烂，多余的油脂都被煲干，所以会越煮越入味，越煮越香，韧劲十足。

　多吃不腻， 吃上一口筋道爽口有嚼劲，但不适宜牙口不好的人吃，最受中年人的喜爱，还有一道老鸡煲也是类似做法，也很滋补养颜。

　三、椒盐鸡下巴

　椒盐鸡下巴是广东省汉族最传统的一道名菜，很多人一看到这种部位食材就会抗拒，但尝试过一次后就会体验到，真香定律。

　椒盐鸡下巴是用油炸至金**捞出，再加入酱油、辣椒面、花椒等等一起大火爆炒后即可。

　看着就很有食欲，外皮金黄油亮，外皮酥脆入味，一口下去满嘴飘香，麻辣的口感让人忍不住接着再吃第二块，好的椒盐鸡下巴一吃到嘴里就知道地不地道了。

　四、星子扣肉

　星子扣肉在连州非常的受欢迎，无论在餐馆、宴席准会有它的影子，还有无扣肉不成宴的说法。

　带皮的五花肉经过几道复杂的工序，摆盘上桌，表面色泽金黄，松松软软入口即化，肥而不腻还特别香，一口一块特别满足！

　五、酿田螺

　酿田螺是广东省清远市的一道汉族传统美食，洗干净的田螺是没有沙子，而且嗦田螺是会上瘾的。

　把田螺肉的洗净剁碎，壳洗净备用，加入盐、红糖、淀粉、五香粉等多种调料搅拌，再把肉塞进壳里，加入调料大火翻炒即可。

　非常的入味，但想把田螺吃过瘾是有点难的，因为肉小，取肉费力，所以还没吃尽兴就已经快吃完了，肉质细嫩带点韧性，越嚼越香，好吃得停不下来。

清远美食大全排行榜(去清远吃什么清远十大特色美食推荐)

佛冈哪家饭店好吃？这是一个常被问到的问题。在佛冈市区有许多餐馆供您选择。以下是三家在美食方面表现比较突出的饭店。

首推丽姐私房菜，这家饭店在佛冈市区有两个分店，特点是菜品丰富、味道好、价格实惠。其招牌菜有醉鸡、鲍汁蒸福建脆肉和红烧肉等，值得尝试。

其次是佛冈汇聚餐厅，它的菜式风格多样，提供当地特色菜、广东菜和其他地区的菜系。推荐菜品是红烧牛肉和菠萝咕噜鸡。环境优美，每桌都有调料自选，非常人性化。

还有一家不可错过的饭店是海鲜楼，它的特色菜是各种鲜活海鲜，还有凯撒沙拉和龙虾泡饭这样的创意菜式。这里的海鲜味道鲜美，新鲜可口，海鲜烧烤更是别有一番风味。

以上是三家佛冈市区餐厅的简单介绍。在佛冈，你总能找到适合自己的好吃饭店，祝您用餐愉快~

佛冈聚餐去哪里好吃

清远十大人气餐厅，其中就包含了清远土鸡村、明兴猪肚鸡、清水鸡村、驴羊食街等等清远好吃口碑又不错的餐厅巨元河鲜酒楼是清远一家人气高的海鲜酒楼，位于清远英德市英德大道中，人均：59元，是以粤菜为主的海鲜餐厅，主打河鲜和农家菜，河鱼河虾是现做，很新鲜;香煎小鱼很好吃，清远鸡和叉烧味道也很好，豆腐香嫩，做法也很清淡;英德红茶色泽和味道都很棒!推荐特色菜有蜜汁肥叉、杂鱼豆腐汤、大盘蒸石头猪、白切波罗鸡、清蒸黄骨鱼等等。

清远不仅风景秀丽，这里也汇集了远近有名的众多美食。

清远本地比较有名的菜肴有白切清远鸡、刀切糍、九龙豆腐、北江河鲜宴、壮家酥鸡、东乡蒸肉。机缘巧合，我与几个同事来到了清远市佛冈县水头镇办事且很快完事，四川老板高兴的在一农庄设宴款待我们几个。

席间菜式非常丰富，白切鸡，渌鹅，羊煲，清蒸鲈鱼，新烧猪肉，还有各式小炒，当然少不了老火靓汤，再妙的是那盘即炸小鱼河鲜，入口香脆

清远十大人气餐厅，其中就包含了清远土鸡村、明兴猪肚鸡、清水鸡村、驴羊食街等等清远好吃口碑又不错的餐厅

巨元河鲜酒楼是清远一家人气高的海鲜酒楼，位于清远英德市英德大道中，人均：59元，是以粤菜为主的海鲜餐厅，主打河鲜和农家菜，河鱼河虾是现做，很新鲜;香煎小鱼很好吃，清远鸡和叉烧味道也很好，豆腐香嫩，做法也很清淡;英德红茶色泽和味道都很棒!推荐特色菜有蜜汁肥叉、杂鱼豆腐汤、大盘蒸石头猪、白切波罗鸡、清蒸黄骨鱼等等。

清远不仅风景秀丽，这里也汇集了远近有名的众多美食。

清远本地比较有名的菜肴有白切清远鸡、刀切糍、九龙豆腐、北江河鲜宴、壮家酥鸡、东乡蒸肉。

机缘巧合，我与几个同事来到了清远市佛冈县水头镇办事且很快完事，四川老板高兴的在一农庄设宴款待我们几个。

席间菜式非常丰富，白切鸡，渌鹅，羊煲，清蒸鲈鱼，新烧猪肉，还有各式小炒，当然少不了老火靓汤，再妙的是那盘即炸小鱼河鲜，入口香脆

清远哪里的鹅最好吃

佛冈是一个历史悠久的小城市，以其优美的自然风景和温馨的美食文化而闻名。聚餐时，人们总是希望找到一个好吃的餐厅。以下是为您推荐的三家佛冈速食餐厅：

在雷记_茶，你可以品尝到优美的茶餐厅美食和正宗的佛冈粤式煲仔饭。这家餐厅的服务员们都非常热情友好，餐点的质量也非常高。

另一家不容错过的餐厅是碧海楼。这家海鲜餐厅有豪华的装修和丰富的菜单。碧海楼的菜品新鲜，味道非常好，尤其是他们的蒜蓉虾和油爆双脆，让人难以忘怀。

最后，我们推荐您去一家对面湖边的小饭馆，名叫“悠闲阁”。这家餐厅不是特别豪华，但菜品味道绝佳，价格也非常实惠。我特别推荐他们家的红烧鱼和茄子肉沫煲。

我们希望这三家推荐能够为您在佛冈聚餐提供一些帮助，再次提醒您，无论选择哪一家餐厅，都要注意保护个人健康和安全，同时遵守相关的规定。

清远有什么好吃的美食

清远哪里的鹅最好吃

清远市拥有广阔的土地和丰富的自然，为养殖业提供了得天独厚的生态环境。在清远，养殖业是地方经济中重要的组成部分，而鹅是重要的畜牧产业之一。清远的鹅肉以肉质鲜美、纤维细嫩、脂肪含量低、营养保健等特点而闻名于世。

其中以英德市的鹅最受欢迎。英德市位于广东省清远市南端，是一个典型的山区市，山区水源充足，空气清新，是养殖鹅的理想之地。市内的蕉岭鹅品种，因其生长周期短，肉质鲜美，是英德市鹅肉的代表。

除了英德市的鹅，清远的佛冈市也是鹅肉之乡。佛冈市鹅肉的特点是原生态和天然养殖方式，天然食物让鹅肉口感更加鲜美。每年的清明时节，佛冈市都会举行盛大的鹅节，吸引了许多游客前来感受当地的鹅文化。

总的来说，清远市各地都有着自己独特的养殖方式和口味，但无论是英德市的蕉岭鹅还是佛冈市的天然鹅，都是值得品尝和推荐的美食。来到清远，不妨一定要尝尝这里的鹅肉，体验一下清远鹅肉的独特风味。

清远白切鸡到清远，清远鸡是必须要吃的，因为它在清远的地位，几乎相当于火锅之于重庆、拉面之于兰州、烤鸭之于北京一样，大只骟鸡，皮爽肉滑骨有味，连肉都是结实且大块，这是养足了日子的表现。几乎不用任何调料，吃的就是原味。

秘制碌鹅大家都知道清远鸡很出名，其实清远的鹅同样很不错，尤其是本地的黑鬓鹅，用秘制酱料调制之后，独具特色，完全不逊于清远鸡。

原味青头鸭正宗的清远美食，有鸡、有鹅，还有鸭，原味青头鸭是古龙峡古龙渔庄的特色菜，做得极其出彩，原滋原味，没有多余的调料，吃起来类似咸水鸭的风味。

连州菜心是广东省清远市连州的特产，属于全国农产品地理标志产品。连州地处粤北，山清水秀，土地肥沃，溪水清澈，秋冬季节昼夜温差大的特殊气候使得种植出来的菜心具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点。据说这种菜心营养价值高，高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、维生素、糖、铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素。

山苏炒牛肉山苏从台湾引进的绿色食材，它的全名叫台湾山苏花，由于它的叶片向上斜举，紧密排成鸟巢状，所以又名鸟巢蕨，吃起来脆脆的，很有特色，现在这种菜已经引入清远，成为清远的特色蔬菜之一。

白灼黑腐竹腐竹大家都不陌生，但黑色的腐竹却不多见，据说是用黑豆为原材料制作的，而它做法也很简单，以清水白灼，再加一点点的酱油调味即可，散发着天然豆香。

清蒸古龙漂流鱼这种鱼也自是古龙峡的特色的，古龙峡是一个网红景点，里面的漂流也非常有名，据说这种鱼也是从山上漂流而来的野生大头鱼，做法非常简单，连普通的姜、葱、蒜都没有放，真的是原滋原味，鱼肉嫩滑到要飞起，真的非常不错。

古龙山坑螺古龙峡大山中的野生山坑螺，是天然的野味，城市已经很难吃到了，制作时只是添加了一点点紫苏和青椒，就能唤出鲜美的螺肉，北方来的路灯摄影直言太好吃了。